Le Bio-Art décrit une évolution récente de l'art contemporain, prenant pour medium les ressources plastiques offertes par les biotechnologies.
Culture de tissus vivants, modifications génétiques (Eduardo Kac), morphologiques (Marta de Menezes), constructions analytiques (Olga Kisseleva) et biomécaniques (Symbiotica) ont toutes été exploitées par des artistes qui s'approprient des techniques et des thèmes de réflexion très controversés aujourd'hui.
Ces expérimentations sont parfois en relation avec le propre corps de l'artiste (culture de sa propre peau, projet de transfusion de sang de panda rendu compatible…), et mettent à nu les peurs traditionnellement inspirées par la technologie.
Le bio-artiste le plus connu est sans doute Eduardo Kac, dont la « création » de la lapine Alba (une lapine devenue fluorescente grâce à la protéine GFP) avec l'INRA a été très médiatisée.
